O adoçante sucralose suprime o sistema imunológico em camundongos, sugerindo um possível uso para tratar doenças autoimunes

Altas doses de sucralose – um potente substituto do açúcar sem calorias que é 600 vezes mais doce que a sacarose – reduzem as respostas imunes em camundongos, descobriu um estudo publicado na revista Nature.

De acordo com as descobertas, esse adoçante artificial comumente usado tem um efeito modulador inesperado nas células T. Camundongos que receberam água potável contendo sucralose, em quantidades equivalentes à ingestão diária máxima aceitável para humanos, apresentaram níveis normais de subconjuntos de células imunes e respostas não afetadas de células B e mieloides. No entanto, a proliferação de células T homeostáticas foi comprometida em camundongos que receberam altas quantidades de sucralose.

Ensaios de proliferação in vitro também revelaram um efeito inibitório dependente da dose da sucralose, em comparação com adoçantes quimicamente não relacionados, na proliferação de células T CD4+ e CD8+ de camundongos. A polarização das células T em relação às células T CD4+ auxiliares tipo 1 produtoras de IFNγ e às células T CD8+ efetoras também diminuiu significativamente na presença de sucralose, mas não de outros edulcorantes.

No artigo, os pesquisadores relatam como o adoçante dietético sucralose é um modulador negativo das respostas mediadas por células T.

Eles contextualizam que adoçantes artificiais são usados como substitutos do açúcar sem calorias em muitos produtos alimentícios e seu consumo aumentou substancialmente nos últimos anos. Embora geralmente considerados seguros, algumas preocupações foram levantadas sobre a segurança a longo prazo do consumo de certos adoçantes.

Neste estudo, mostrou-se que a ingestão de altas doses de sucralose em camundongos resulta em efeitos imunomoduladores ao limitar a proliferação de células T e a diferenciação de células T.

Mecanicamente, a sucralose afeta a ordem da membrana das células T, acompanhada por uma eficiência reduzida da sinalização do receptor da célula T e da mobilização intracelular de cálcio.

Camundongos que receberam sucralose apresentam respostas específicas de antígeno de células T CD8+ diminuídas em modelos de câncer subcutâneo e modelos de infecção bacteriana, e função de células T reduzida em modelos de autoimunidade mediada por células T.

No geral, esses achados sugerem que uma alta ingestão de sucralose pode atenuar as respostas mediadas por células T, um efeito que pode ser usado na terapia para mitigar distúrbios autoimunes dependentes de células T.

Leia sobre "Doenças autoimunes" e "Adoçantes: prós e contras".

 

Fontes:
Nature, publicação em 15 de março de 2023.
Nature Reviews Immunology, notícia publicada em 03 de abril de 2023.