Maior ingestão total de peixe foi associada a um risco 22% maior de melanoma maligno
O maior consumo de peixe, incluindo atum e outros peixes não fritos, foi associado a um risco aumentado de melanoma, indicaram os achados de um grande estudo de coorte prospectivo publicado no periódico científico Cancer Causes & Control.
O exame de dados de quase meio milhão de participantes do NIH-AARP Diet and Health Study revelou que os indivíduos no quintil mais alto da ingestão total de peixes tinham um risco 22% maior de melanoma maligno em comparação com aqueles no quintil inferior, após ajuste multivariável que incluiu fatores de risco específicos de melanoma.
Um risco igualmente maior também foi observado para melanoma in situ.
Saiba mais sobre "Melanoma" e "Câncer de pele".
“Nossas descobertas podem ser explicadas por contaminantes em peixes, como bifenilos policlorados, dioxinas, arsênico e mercúrio”, escreveram os pesquisadores. “A maior ingestão de peixe está associada a um maior nível de carga corporal de cada um desses contaminantes, que estão associados a um maior risco de câncer de pele”.
As associações foram consistentes considerando vários fatores demográficos e de estilo de vida e para atum e peixe não frito:
- Atum, melanoma maligno: HR 1,20 (IC 95% 1,09-1,31)
- Atum, melanoma in situ: HR 1,17 (95 CI 1,05-1,31)
- Peixe não frito, melanoma maligno: HR 1,18 (IC 95% 1,07-1,30)
- Peixe não frito, melanoma in situ: HR 1,25 (IC 95% 1,11-1,42)
Enquanto isso, peixe frito – que nunca foi acusado de ser saudável – foi associado a um risco menor, embora não significativo, de melanoma maligno.
Os autores fizeram o possível para controlar os fatores de confusão, mas tecnicamente é bastante difícil controlar adequadamente o mais importante – a exposição ao sol ao longo da vida.
No artigo, os pesquisadores contextualizam que estudos epidemiológicos anteriores avaliando a associação entre a ingestão de peixe e o risco de melanoma foram poucos e inconsistentes. Poucos estudos distinguiram diferentes tipos de ingestão de peixes com risco de melanoma.
Eles então resolveram examinar as associações entre a ingestão total de peixes e de tipos específicos de peixes e risco de melanoma entre 491.367 participantes (idades entre 50 e 71 anos) do NIH-AARP Diet and Health Study. Foi usada a regressão de riscos proporcionais de Cox com ajuste multivariável para estimar as razões de risco (HRs) e intervalos de confiança (ICs) de 95%.
Durante 6.611.941 pessoas-ano de acompanhamento com média de 15,5 anos, foram identificados 5.034 casos de melanoma maligno e 3.284 casos de melanoma in situ.
Houve uma associação positiva entre maior ingestão total de peixes e risco de melanoma maligno (HR = 1,22, IC 95% = 1,11-1,34 para quintis superior vs. inferior, p para tendência = 0,001) e melanoma in situ (HR = 1,28, IC 95% = 1,13 -1,44 para quintis superior vs. inferior, p para tendência = 0,002).
As associações positivas foram consistentes considerando vários fatores demográficos e de estilo de vida. Houve também associações positivas entre a ingestão de atum e a ingestão de peixe não frito e risco de melanoma maligno e melanoma in situ. No entanto, a ingestão de peixe frito foi inversamente associada ao risco de melanoma maligno, mas não de melanoma in situ.
Descobriu-se que a maior ingestão total de peixe, ingestão de atum e ingestão de peixe não frito foram positivamente associadas ao risco de melanoma maligno e melanoma in situ. Estudos futuros são necessários para investigar os potenciais mecanismos biológicos subjacentes a essas associações.
Leia sobre "Cuidados com a pele" e "O que é uma alimentação saudável".
Fontes:
Cancer Causes & Control, publicação em 09 de junho de 2022.
MedPage Today, notícia publicada em 09 de junho de 2022.
